Entrecôte "Bife ancho" vom asturischen Bergrind "Xata Roxa", Freilandhaltung, ca. 6kg vac.

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ca. 5 - 6 kg / Stück

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Gebindeeinheit: 1 Die Rinderrasse „Asturiana de los Valles“ unterliegt einer geschützten... mehr

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Entrecôte "Bife ancho" vom asturischen Bergrind "Xata Roxa", Freilandhaltung, ca. 6kg vac.

Gebindeeinheit: 1

Die Rinderrasse „Asturiana de los Valles“ unterliegt einer geschützten Ursprungsbezeichnung und die Tiere wachsen ausschließlich auf Bergwiesen und Weideflächen der kantabrischen Gebirgslandschaft in Nordspanien auf. Durch seine hohe, intermuskuläre Fettinfiltration ist das Fleisch sehr mager und dennoch sehr zart und saftig.