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Holland Eglifilet 40-100 g, ohne Haut

Holland Eglifilet 40-100 g, ohne Haut

304044
34,50 € / kg *

Je Kilogramm

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Menge (in kg)
Gebindeeinheit: 3kg Der Flussbarsch, in der Schweiz "Egli" und am Bodensee "Kretzer" genannt,... mehr
Holland Eglifilet 40-100 g, ohne Haut

Gebindeeinheit: 3kg
Der Flussbarsch, in der Schweiz "Egli" und am Bodensee "Kretzer" genannt, zählt zu den besten Süßwasseredelfischen.

Die eher kleine Barschart lebt in sauberen, größeren Binnengewässern, wie z.B. dem Bodensee.

Unser Egli kommt vom Holl. Ijsselmeer, wo die Fische optimale Lebensbedingungen vorfinden und durch die sofortige Verarbeitung, nachdem die Fischer mit kleinen Booten angelandet haben, die Filets bereits 2 Tage nach dem Fang bei Ihnen eintreffen.

Um die Bestände dieses begehrten Speisefisches zu sichern, gibt es festgelegte Schonzeiten im Jahr, wo der Flussbarsch nicht gefangen werden darf, insbesondere im Frühjahr.

Die Eglifilets werden bei der klassischen Zubereitungsart mehliert und sanft in Butter gebraten, so dass das edle Fleisch seine zarte Konsistenz behält.

Allergene
Enthält: Fisch
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
117 kcal
Fett
1,20g
Eiweiß
25g
Salz
0,79g
Mindesthaltbarkeitsdatum
6 Tage ab Produktion
Ursprungsland
Niederlande
Alkoholgehalt
0%
Aufbewahrungsinformation
0-2°C
Verantwortliches Unternehmen

Arctic Fresh Seafood GmbH
Am Waldgraben 6
79183 Waldkirch
Telefon: +49 (0) 7681 4979816
Telefax: +49 (0) 7681 4979892
E-Mail: sales@arctic-fresh-seafood.de

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