Karpfen-Filet ohne Haut

Gebindeeinheit: 3kg

Das Karpfenfilet ist im rohen Zustand roséfarben und durch eine spezielle Technik ist ein Großteil der Gräten bereits entfernt.

Das Filet ist eine schöne und parktische Alternative zum ganzen Fisch, da die Zubereitung der Filets doch schneller und einfacher möglich ist.

Das Karpfenfilet eignet sich somit zum Garen auf Gemüse oder in einem Sud, aber auch für den Backofen und die Pfanne. Insbesondere gebraten oder frittiert ist das Karpfenfleisch in vielen Ländern und Regionen eine beliebtes und traditionelles Gericht.