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Sepia groß, mit Kopf, ohne Haut, ausgenommen

Sepia groß, mit Kopf, ohne Haut, ausgenommen

803007
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Menge (in kg)
Gebindeeinheit: 1kg Die Sepien gehören ebenfalls zur Famile der Tintenfische , sind... mehr
Sepia groß, mit Kopf, ohne Haut, ausgenommen

Gebindeeinheit: 1kg


Die Sepien gehören ebenfalls zur Famile der Tintenfische, sind ausgenommen und bereits enthäutet.

Der Kopf wird lediglich noch von der Tube getrennt, die Tentakeln werden mitverwendet. Im Kopfbereich befindet sich auch der Tintensack, mit der schwarzen Tinte, die begehrt ist zum Färben von Speisen (z.B. schwarze Sepianudeln).

Die Tube mit dem schönen, zarten Fleisch wird häufig in Streifen geschnitten und scharf in Olivenöl und Knoblauch angebraten und mit frischen Kräutern serviert.

Allergene
Enthält: Fisch, Weichtiere
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
331 kJ / 79 kcal
Fett
0,70g
davon gesättigte Fettsäuren
0,30g
Kohlenhydrate
0g
Eiweiß
16,24g
Salz
0,37g
Verantwortliches Unternehmen

Arctic Fresh Seafood GmbH
Am Waldgraben 6
79183 Waldkirch
Telefon: +49 (0) 7681 4979816
Telefax: +49 (0) 7681 4979892
E-Mail: sales@arctic-fresh-seafood.de

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