Barbarie Entenkeule "Label rouge" auf goldener Platte 2 Stück Packung

Das Fleisch der Barbarie-Ente wird wegen seiner feinen Aromen und seines zarten, roten Fleisches geschätzt. Die weiblichen Tiere sind deutlich kleiner als die männlichen Exemplare und dadurch auch fettärmer. Die Entenkeulen sind besonders saftig und eignen sich sowohl für Pfanne, Grill und Ofen. Das „Label Rouge“ Gütesiegel, vergeben vom französischen Landwirtschaftsministerium, erhalten nur Produkte, die sehr hohen, qualitativen Anforderungen und strengen Kontrollen genügen.