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Island Seesaibling Filets 150-400 gr , mit Haut
Island Seesaibling Filets 150-400 gr , mit Haut
   

Island Seesaibling Filets 150-400 gr , mit Haut

400021
25,50 € / kg *

Je Kilogramm

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Menge (in kg)
Gebindeeinheit: 3kg Der isländische Seesaibling, auch "Arctic Char" genannt, zählt zu den... mehr
Island Seesaibling Filets 150-400 gr , mit Haut

Gebindeeinheit: 3kg
Der isländische Seesaibling, auch "Arctic Char" genannt, zählt zu den bedeutendsten Edelfischen die in Island exportiert werden.

Der große Saibling, der zu den lachsartigen Fischen gehört, wird dort sehr erfolgreich gezüchtet. Das roséfarbene Fleisch ist besonders fein und kompakt und wird von Kennern dem Lachs bevorzugt.

Die Filets sind praktisch grätenfrei und mit Haut.

Klassisch wird das Filet mehliert sanft in Butter gebraten, eignet sich aber auch zum Pochieren im Fond, sowie für den Grill und Backofen.

 

 

Allergene
Enthält: Fisch
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
668 kJ
Fett
9,50g
Kohlenhydrate
0,35g
Eiweiß
18,60g
Mindesthaltbarkeitsdatum
6 Tage ab Produktion
Ursprungsland
Island
Alkoholgehalt
0%
Aufbewahrungsinformation
0-2°C
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