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Wolfsbarsch "Leinenfang" 2-3 kg, ausgenommen

Wolfsbarsch "Leinenfang" 2-3 kg, ausgenommen

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ca. 2 - 3 kg / Stück Bei Produkten mit variabler Gewichtsangabe erfolgt die Abrechnung nach dem tatsächlichen Gewicht. Der bei Bestellung, angezeigte Preis entspricht dem max. Gewicht.

97,50 € *

32,50 € / kg

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Menge (in Stck.)
Gebindeeinheit: 1 Stück mit 2-3kg, ausgenommen mit Kopf Leinenfang von kleinen Booten aus dem... mehr
Wolfsbarsch "Leinenfang" 2-3 kg, ausgenommen

Gebindeeinheit: 1 Stück mit 2-3kg, ausgenommen mit Kopf

Leinenfang von kleinen Booten aus dem Nordatlantik

Der "Loup de mer" oder Wolfsbarsch zählt zu den feinsten Edelfischen in Europa und ist auch in der Top-Gastronomie sehr begehrt.

Sein helles und sehr zartes Fleisch, hat besonders feine Aromen und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Der ganze Fisch eignet sich sehr gut für den Ofen, z.B. in der Salzkruste, die Filets werden in der Regel auf der Haut gebraten.

Ein Fisch mit einer Portionsgröße von ca. 2,5kg reicht für 4-5 Portionen.



Allergene
Enthält: Fisch
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
646 kJ / 154 kcal
Fett
7,90g
Eiweiß
20g
Salz
0,18g
Mindesthaltbarkeitsdatum
10 Tage ab Produktion
Ursprungsland
Kroatien
Aufbewahrungsinformation
0-2°C
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