Schottland Seeteufelfilet 3-500g, ohne Haut, top getrimmt

69,50 € / kg

Je Kilogramm

Gebindeeinheit: 3kg Nur von Tages-Kutterfängen an der Schott. Ostküste. Der Seeteufel zählt zu... mehr

Schottland Seeteufelfilet 3-500g, ohne Haut, top getrimmt

Gebindeeinheit: 3kg
Nur von Tages-Kutterfängen an der Schott. Ostküste.

Der Seeteufel zählt zu den begehrtesten Edelfischen, sein weißes Fleisch ist nach dem Garen kompakt, daher sollte es auch schonend und nicht zu lange erhitzt werden.

Da der Seeteufel ein Knorpelfisch ist, sind die Filets komplett grätenfrei. Lediglich die für den Seeteufel typischen, dünnen Membran- Hautschichten, müssen mit einem dünnen Messer oder einer Schere noch etwas nachgearbeitet werden, so dass das Fleisch vor der weiteren Zubereitung "blank" pariert ist.

Das Fleisch vom Seeteufel kann auf ganz vielfältige Art zubereitet werden, da der in vielen Gewässern befischt wird, gibt es auch eine Vielzahl von landestypischen Rezepten.

Allergene

Enthält: Fisch

Nährwertangaben je 100g

Brennwert

310 kJ / 74 kcal

Fett

Eiweiß

15g

Salz

0,45g

Mindesthaltbarkeitsdatum

6 Tage ab Produktion

Ursprungsland

Schottland

Aufbewahrungsinformation

0-2°C

Verantwortliches Unternehmen

Arctic Fresh Seafood GmbH
Am Waldgraben 6
79183 Waldkirch
Telefon: +49 (0) 7681 4979816
Telefax: +49 (0) 7681 4979892
E-Mail: sales@arctic-fresh-seafood.de

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Kundenbewertungen für "Schottland Seeteufelfilet 3-500g, ohne Haut, top getrimmt"

Von: W.L. Am: 09.09.2020

Einfach nur lecker und superfrisch

Die schön großen Seeteufelfilts sind perfekt gesäubert. Es muss praktisch nichts mehr von der braunen und letzten der sieben Schichten entfernt werden. Sowohl als Carpaccio, als auch gebraten oder gedünstet ein Hochgenuss. Die Frische war unschlagbar.

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